快来接收这份冬季最佳燕窝养生食谱!补遍全身,保你健康一季!

冬天的到来,使气候变得寒冷干燥,自然界的生物都进入了匿藏、冬眠状态,以蓄养其生命的活力,这种现象,中医学称之为"养藏",故人体阳气也随之潜伏于内。冬季养生应该做到"无扰乎阳",也就是不要损害人体的阳气。总之冬季养生必须避寒就温,敛阳护阴。以使阴阳相对平衡,身体总能健康。

平常得生活中应该注意多喝水,穿衣注意保暖,记得补充维生素,有空坚持锻炼,动静结合,以提高免疫力,饮食上多吃一些清补、温润为主的食物,避免过寒过燥的食物。

燕窝甘淡平,性温和,大养肺阴,护肝明目,健脾养胃,是男女老幼在冬季滋润养生的佳品。
 
下面就针对燕窝对人体各脏器的作用,给大家推荐几款适合在冬季进补的燕窝食谱。

1

止咳润肺


冬季气候干燥,人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病,肺部的滋润很重要,燕窝能养阴补肺,修复肺部受损的细胞,改善肺部健康。

推荐食谱:


蜂蜜燕窝

材料:
燕窝3-5克
蜂蜜适量
 
做法:
1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,
加入纯净水,
隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.待燕窝冷却后,
调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
三鲜炖燕窝


材料:
燕窝3-5克
鲜百合1个
莲子4颗
鲜白果2个
冰糖适量
 
做法:
1.将干莲子用冷水泡一夜,去芯,
与洗干净的鲜百合、
白果一同放入炖盅内,
加水,隔水大火炖煮40分钟左右。
2.将泡发好的燕窝放入炖盅内,
加入纯净水,
隔水慢火炖煮15-20分钟。
3.加入冰糖,
继续炖5分钟即可食用。

川贝雪梨炖燕窝



材料:
燕窝3-5克
雪梨1个、
川贝少许
冰糖适量
 
做法:
1.雪梨洗干净,
在柄向下五分之一处切开,
用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,
加入冰糖和川贝。
3.在梨子中加满水,
然后把之前切下来的梨柄
及以下部分“盖”到梨子上,
并且用牙签固定好。
4.将梨子放在碗里,
再放入蒸锅中,
锅内加入足量水,
蒸煮20-25分钟。
5.出锅后,拿去“盖”,
把内中的川贝撇去,
就可以享用梨肉和燕窝了。

2
护肝明目
冬季要护肝,特别是经常熬夜的人士,更需要养肝明目,燕窝搭配不同的食材,就能做出美味又护肝的燕窝。

推荐食谱:
石蜂糖红枣枸杞燕窝

材料:
燕窝3-5克
红枣2个
枸杞少许
石蜂糖适量
 
做法:
1.红枣炖好备用。
2.燕窝泡发好,
用镊子挑出细毛和杂质,
洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里,
倒入纯净水,
隔水慢炖10-15分钟。
4.将红枣、枸杞、
石蜂糖放进炖盅里,
炖10分钟即可食用。
桂花百合炖燕窝

材料:
燕窝3-5克
鲜百合1个
干桂花少许
冰糖适量
 
做法:
1.将泡发好的燕窝和
洗干净的鲜百合放入炖盅内,
加入纯净水,
隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.放入冰糖,
继续炖5分钟,
出锅后撒上桂花,
拌匀后即可食用。

3

健脾养胃

冬天肠胃正是脆弱的时候,有些人会觉得食欲不振,肠胃功能变差,燕窝不含脂肪,容易被人体消化吸收,对健脾养胃很有帮助。

推荐食谱:
椰汁燕窝西米露

材料:
燕窝3-5克
西米适量
椰汁适量
冰糖适量
 
做法:
1.先将西米浸泡好,
下锅煮好备用。
2.燕窝泡发好,
用镊子挑出细毛和杂质,
洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里,
加入纯净水,
隔水慢炖15-20分钟。
加入煮好的西米、椰汁、冰糖,
慢火炖5分钟即可食用。
果香奶酪燕窝